猪手块家常做法？
以下是一些建议供您参考：
1. 辣猪手：
- 步骤：将猪手洗净，切块。
- 将猪手块冷水下锅，加入姜片，煮至沸腾后捞出，用流动水冲去血末。
- 热锅加油，炒香姜片，加入猪手块翻炒。
- 加入干辣椒、料酒、酱油翻炒，再加入适量水，与材料齐平。
- 加盖，大火烧开后转小火，焖1小时至猪手酥软。
- 加入冰糖，煮至溶化，稍大火收汁即可。
2. 卤猪手：
- 步骤：将猪手毛除干净，切成小块，用沸水捯几下，沥干后用白酒腌制一会儿（去腥）。
猪脚的做法简单又好吃？
1.
猪脚芸豆汤：准备猪脚500克切成小块，砂锅当中放入清水1000毫升，再放入猪脚500克，接着放入芸豆150克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火焖煮60分钟即可。
2.
红烧猪脚：准备猪脚500克切成块，锅中放入食用油15毫升，再放入冰糖15克，接着放入猪脚500克，翻炒出糖色，然后再放入清水500毫升，加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐20克，小火炖煮40分钟即可。
3.
麻辣猪脚：首先准备猪脚500克切成块，小米辣150克切成碎末，锅中放入食用油15毫升，再放入猪脚500克，小米辣150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。
爷俩炖猪蹄家常做法？
食材明细
猪蹄、葱、姜、桂皮、大料、香叶、精盐、酱油、味精、白糖、料酒、花椒。

1、准备猪蹄，摘洗干净，用水焯烫，我这是已经焯过的

2、准备调料葱、姜、桂皮、大料、香叶

3、把食材和所有调味品，放入高压锅，填入适量的水，按下“牛羊肉”键（这个可根据自家高压锅的情况而定）

4、就这么简单，家常味道的炖猪蹄就做好了。
食材：猪蹄1只、黄豆、八角、姜片、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、食盐、小葱、凉白开。

第二步：猪蹄尽量选购新鲜的猪后蹄，让肉贩将猪蹄从中间劈开切成小块，因为猪蹄骨头硬，家里的刀一般都砍不动，猪蹄用凉水下锅，加入2勺料酒，2片姜片，焯水去腥，煮开撇掉浮沫，然后清洗干净备用。
第三步：起锅烧油，锅中加少许冰糖、少许水、少许油，朝着一个方向炒一个糖色，糖色炒好然后下猪蹄翻炒上色，炒为猪蹄微微的焦黄，开始调料。
第四步：加入1个八角、2片姜片、5克桂皮、2片香叶、3条干辣椒，再在锅中加入适量的生抽、老抽、蚝油、1勺料酒、1勺食盐，然后翻炒均匀，加入凉白开，用大火煮开，然后再转小火慢炖20分钟，这样就非常的入味，而且猪蹄的筋也会软糯一些。
第五步：小火炖20分钟后，放入清洗好的黄豆，翻拌均匀，继续用小火炖20分钟。

第六步：品尝一下味道，适当调节一下自己喜欢的味道，刚好的话就可以转大火收汁，撒点葱花就可以出锅了，这样就搞定美味的黄豆炖猪蹄了，猪蹄肉软糯滑口，满屋飘香。
食材
准备2个猪蹄、1碗黄豆、大葱一根、生姜一块、大蒜一个、八角一个、食盐适量、冰糖5颗、料酒适量、蚝油2勺、老抽1勺、香菜一根。
制作过程
1、干黄豆用清水冲洗干净，再用清水浸泡2小时。猪蹄放在火上烧一下，用钢丝球刷干净，剁成小块，用清水浸泡半小时。
2、猪蹄冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火煮开，用勺子撇掉煮出的血沫，这都是脏东西，撇干净后捞出
到此，以上就是小编对于猪蹄的做法大全家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪蹄的做法大全家常做法的3点解答对大家有用。
