野外能吃的野菜有哪些？
野外能吃的野菜有很多种，以下是一些常见的野菜：
1. 雀稗：叶子呈椭圆形，可以作为蔬菜食用。
2. 黄花菜：花朵嫩黄，可以食用，味道鲜美。
3. 蒲公英：蒲公英的叶子和花都可以食用，叶子可以凉拌或炒食，花可以泡茶。
4. 苦苣菜：叶子呈长椭圆形，可以凉拌或炒食。
5. 野苋菜：叶子呈长条状，可以炒食或者煮汤。
6. 蕨菜：蕨菜叶片柔软，可以炒食或者煮汤。
7. 野莴苣：叶子呈心形，可以凉拌或炒食。
8. 鸭脚草：叶子有毛刺，可以炒食或者煮汤。
1.蕨菜（龙头菜）
蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。
2.折耳根（鱼腥草）
巧制鱼腥草,酱拌鱼腥草，鱼腥草炒肉丝,鱼腥草大枣茶,鱼腥草肉片,鱼腥草瘦肉汤,酸辣鱼腥草,鱼腥草水鸭汤,凉拌鱼腥草,鱼腥草排骨盅,腐乳拌薄荷鱼腥草
3.刺老包
有哪些野菜可以吃？
常见的野菜有野生草莓、蕨类植物、红浆果、地衣、藤藓、野生椒、迷迭香、野生蒜、鹅角菜、野生薄荷、黑木耳、野茶、芦笋、野丝瓜、野萝卜、野苋菜等。这些野菜富含膳食纤维和多种营养，如钙、铁、锌、维生素A、B族维生素等，是极其健康的补充食品。
生活中常见可以食用的野菜主要有荠菜、蒲公英、苦菜、马齿苋、紫苏、曲曲菜、艾草、车前草等。
荠菜在生活中比较常见、味道也比较好，可以用来凉拌、炒食，也可用于煲汤、包饺子等。蒲公英可用来清炒或者煎鸡蛋，主要是刚长出来的嫩叶可以食用。苦菜多生长在田边、山野、路旁，表面呈黄绿色，茎部略带淡紫色，叶有倰齿，含有丰富的钾、钙等营养物质，味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。而马齿笕的嫩茎叶可作蔬菜食用，含有丰富的苹果酸钙、磷、铁、维生素等营养物质，烹食即可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。此外，紫苏、曲曲菜、艾草、车前草等其他野菜中也含有较多营养成分，深受人们的喜爱
春天到了，可以吃的野菜太多了。阳春三月正好可以吃荠菜，迷迷蒿，面条菜，苦苦菜等。荠菜可以包饺子包子，迷迷蒿可以蒸着吃也可以凉拌。面条菜凉拌和蒸菜都行，苦苦菜凉拌也很美味。
有哪些野菜可以吃？
蒲公英
也许是世界上最容易识别的植物，蒲公英是一种伟大的野菜。整个蒲公英从花到根都可以吃，花可以直接摘来吃，有点甜甜的，嫩的叶子也很好吃，稍老的叶子有点苦，但煮一下就可去掉苦味，还可以当茶煮着喝。
香蒲
在地球许多雨量充足的地方，香蒲是一种伟大的食用野生食物。大根或根茎，以及茎的下部，可生吃或水煮食用，叶可像任何其他的青菜煮熟吃。***也可以生吃，但通常只在春天较嫩时。一旦***成熟，可收集花粉作为面粉。
芭蕉（车前草）
芭蕉是另一个无处不在食用的野生植物，在多种气候条件和区域都可以找到（包括大多数码头和公园），多雨地区更多一些。叶子可水煮食用，***也可以吃。此外，芭蕉可以治疗轻伤和昆虫叮咬。只需摘几片叶子嚼一下，敷在伤口上。
马齿苋
世界上有多少种野菜？
世界上野菜的种类非常多，具体数量很难准确统计。野菜是指在野外自然生长的植物，包括野生蔬菜、野生水果、野生草药等。由于地理环境、气候条件和植物种类的多样性，不同地区的野菜种类也会有所不同。世界各地都有独特的野菜***，例如中国的蕨菜、苦菜，日本的山菜，北美洲的野葱、野蒜等。总体而言，世界上的野菜种类非常丰富，数以千计。
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